大工さんをはじめとした現場の職人さんは10時と15時に休憩をします。

定時に休憩を挟むことで効率も上がる。
何より、一旦職人同士が一同に介すことで、
現場の打ち合わせやプライベートの話、
現場のコミュニケーションに役立っています。